山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法，偏重于酱、葱、蒜调味，善用清汤、奶汤增鲜...

闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜是以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味...

浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。浙菜主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色。杭州菜以爆、炒、烩、炸为主，工艺精细，清鲜爽脆。宁波菜以“鲜咸合一”...

二十四节气，是千百年来我国劳动人民随着农业生产的发展而创立的。自然界气象、物候的变化在二十四节气中直接反映出来，为农事活动提供了科学依据。根据中医理论，人与自然界是：天人相应“形神合一”的整体，人类机...

十二时辰，对应的是24小时，不同的时段应该如何养生？

《中华传世养生药膳 》是一部集中华古今传世养生药膳之大成的养生宝典，内容汇集了千百年来中华医典的精华药膳配方、前宫廷御医后人的祖传药膳秘本及中南海权威营养师几十年来实践的珍贵成果。课程由国家特级名厨烹...

樊正伦，我国著名中医学家。有近40年的中医临床经验，几十年来遍访我国当代名医，颇得真传，并博览中医典籍，广泛萃取近代名医之道术。他提出了中医养生的四个要义——顺四时、节饮食，调情志、慎医药，是对中医文...

本课程由国家级教学名师郭齐勇教授讲授。通过收看，我们可以大致领略国学即中国传统文化的精华。郭教授用平易的语言，系统讲解古代经典、诸子百家、儒佛道等学派、思潮与大思想家的智慧与风采。这可以帮助我们洞悉历...

本视频课程通过大量的文献材料，讲授中国古代礼仪文明的基本框架，建立中华传统礼仪观念的过程，培养学生人文素养，建立良好操守，并在生活中践行中华传统礼仪。本视频课程既注重于传统文献，同时生动灵活地将传统文...

道家，中国古代主要思想流派之一，是后世道教理论的重要基础之一。代表人物有老子、庄子、慎到、杨朱等。道家以道、无、自然、天性为核心理念，认为天道无为、道法自然，一切事物都有对立面等，据此提出无为而治、以...

茶，是中国人常喝的一种饮料，而且在几千年的历史中，逐渐形成了独具特色的茶文化。喝茶，还需知茶，本课程介绍了茶的起源、分类、名茶鉴别以及关于茶的其他一些小知识。...

古人用舌尖感受春天、用秋露酿制美酒、用积雪融水烹茶——今天的中国人又该如何体验“讲究”的生活？讲解：孟晖...

你是否想过，你的身体是不是适合饮这种茶，在这样的一个条件下饮茶，它对你的身体有没有益处？你是否在这些众多的条件下，走上了一个饮茶的误区。甚至有可能在你身体里头种下某种隐患，导致你身体的某些潜在的隐患甚...

我们生活的世界是五彩缤纷、丰富灿烂的一个色彩世界，它激动着我们的心弦。人们眼中所见到的周围丰富美丽的色彩现象，使人感到美的享受。在美术和美术设计工作中，一般都离不开色彩。马克思认为，“色彩的感觉是美感...

来到这里学习都是钟情于绘画的，甚至有疯狂于绘画的，然而如果你以后想把绘画发展为职业，那么你就不同了，你要付出的更多，因为现在的企业已经不会把你从一个实习生培养为人才了，因为企业心死了，他们伤心了，花费...

Easy Paint Tool SAI，简称SAI，是一个已经转型商业化的绘图软件，是由日本的SYSTEAMAX开发的。2008年02月25日，Easy Paint Tool SAI Ver.1.0....

美图秀秀是一款流行图片处理软件，独有图片特效、美容、场景、闪图等功能，能让不懂PS的人也可以制作出各种精美的图片。...

禅，佛教"禅那"的简称，梵语的音译。也有译为"弃恶"或"功德丛林"者。其意译为"思维修"或"静虑"，是佛教的一种修持方法。本课程介绍了禅学的发展和内涵。...

书法是中华民族的传统艺术,凝聚了五千年来中国文化的精髓,也凝聚了历代艺术大师的精神与灵魂。 书法，是一门有法度的高级艺术。重在“法度”！有“法”无“法”，就是书匠和书法家的区别。传统艺术之一。指用毛笔...

篆书是大篆、小篆的统称。大篆指甲骨文、金文、籀文、六国文字，它们保存着古代象形文字的明显特点。小篆也称“秦篆”，是秦国的通用文字，大篆的简化字体，其特点是形体匀逼齐整、字体较籀文容易书写。在汉文字发展...