咖啡制作视频教程

咖啡制作视频教程

收藏

5 （76人评价）

课时：(4)
学员：(2017)
浏览：(86148)
加入课程

发布在课时　法压壶

我也很想自己开家咖啡馆就是不知道怎么调才会让客人更喜欢的咖啡呢

by 蘇鰺--2017-12-28
发布在课时　法压壶

看着好简单，但自己做，不会简单的

by 逍遥龙腾--2017-10-04
发布在课时　法压壶

45-47克的咖啡、水要加多少毫升

by mizuho--2017-06-18
发布在课时　Chemex

咖啡容器都是要预热的

by 草子--2016-06-30
发布在课时　Chemex

咖啡容器都是要预热的

by 草子--2016-06-30
发布在课时　Chemex

很不错。非常好，感谢好知

by 孙超1129--2016-03-15
发布在课时　Chemex

直观易懂长知识

by CEP少儿英语--2015-10-26
发布在课时　Chemex

真的是教你怎么手冲，完全没有技法

by 迷--2015-09-15
发布在课时　法压壶

会不会不够纯

by wwyloveyjl--2015-05-11
发布在课时　PRESSO

咖啡不是需要煮的吗？

by 小胖阿正--2015-04-14
发布在课时　PRESSO

这

by 退而_--2015-03-28
发布在课时　Espresso制作要点

学了

by 粗暴狂--2015-03-25
发布在课时　PRESSO

没用过

by 粗暴狂--2015-03-25
发布在课时　法压壶

还行

by 粗暴狂--2015-03-25
发布在课时　法压壶

简易

by 佑苡荀--2015-03-04
发布在课时　PRESSO

在家就可以做有机会一定去买一把壶

by 花森仁--2014-12-10
发布在课时　Chemex

好像不是很纯

by minjiyeon--2014-09-01
发布在课时　法压壶

要是再详细些就好了

by minjiyeon--2014-09-01
发布在课时　法压壶

没有细节的讲述，很一般

by wenlan--2014-07-27
发布在课时　法压壶

我家的是滴漏

by 8月理想--2014-06-02

1
2
3
4
尾

你感兴趣的课程

咖啡拉花基础教程

饮料咖啡拉花基础教程

48万+浏览/ 8550学员/ 4.6评分

免费

豆叔教你做咖啡

饮料豆叔教你做咖啡

23万+浏览/ 3456学员/ 4.6评分

免费

关于花式咖啡奶泡的问题锦集

饮料关于花式咖啡奶泡的问题锦集

9万+浏览/ 1933学员/ 4.5评分

免费

最新评论

蘇鰺 2017-12-28

我也很想自己开家咖啡馆就是不知道怎么调才会让客人更喜欢的咖啡呢
逍遥龙腾 2017-10-04

看着好简单，但自己做，不会简单的
mizuho 2017-06-18

45-47克的咖啡、水要加多少毫升
草子 2016-06-30

咖啡容器都是要预热的

学员动态

我再想想用什么呢开始学习课时法压壶

候老师开始学习课时法压壶

候老师加入课程咖啡制作视频教程

花露婉清开始学习课时法压壶

花露婉清加入课程咖啡制作视频教程

课程最新笔记

法压壶的笔记
预热——咖啡豆8勺（45-47G）——加粉——均匀淋湿咖啡粉水足量——2分钟后勺子压咖啡——盖后过2分种缓慢压下滤网
Chemex的笔记
预热——咖啡豆中磨6勺（29-32G）——93度水浸湿待粉静——400ML热水，与咖啡粉接触2分钟，共3-4分钟
法压壶的笔记
法压壶要领：1.把咖啡粉放入壶中。2.倒入92度的热水（烧开的水敞开盖子放1分钟）后放置两分钟后，用勺子轻压咖啡粉。3.再放置两分钟后，盖上盖子，把压滤塞慢慢压到底部。也有另外一种说法：2.倒入热水后，盖上盖子，压滤塞不动，静置2分钟。3.将压滤塞轻轻压至金色油脂一下的黑色咖啡中，此状态下静置两分钟。然后将压滤塞慢慢压到底部。
Espresso制作要点的笔记
1.Expresso机器上面表盘数值2.咖啡豆研磨的粗细度3.用量统一（手指轻轻划去多余咖啡粉）4.压实咖啡粉压的越实咖啡越浓5.1.5-2盎司（1盎司约为28-29毫升）约需25-30秒

课程最新问题

友情链接: EduSoho开源网络课堂 | 气球鱼学院 | 360安全网址导航 | hao123 | 站长之家 | 新科网 | 剥豆豆

Powered by EduSoho v7.5.15 ©2014-2024 好知网版权所属：杭州阔知网络科技有限公司

APP
扫一扫关注好知微信
问题反馈
回到顶部