不走的神

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?关于咖啡烘培过程中如何形成味道,或者说如何烘焙出好味道的咖啡,老豆因其太过复杂就没细讲了,备注有时间深度钻研的时候再看吧!俗称的“煮”的过程有:             膨化(烘焙)—粉碎(研磨)—萃取(水煮)温度不能超96度,92为理想温度(土耳其咖啡除外)咖啡和红茶饮用都只泡一次

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