简单易学的家常菜，还在等什么

电饭煲能做什么？只能煮饭？OUT了！美食达人们可不满足于此，他们摸索出了利用电饭煲制作各类美食的做法。在他们手里，电饭煲能够蒸菜，能炖汤，能做蛋糕，甚至还能做批萨！如果你身边除了电饭煲没有其他炊具，或...

随着西餐的普及，牛排也成为许多人就餐的选择。但是牛排种类繁多，菲力、沙朗、肋眼等等该选哪一种？三成熟、五成熟、七成熟又有什么区别？本课程介绍了各个种类和各种熟度的牛排风味特点。...

烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

   你将从品酒的意义和目的等方面打下坚实的品酒理论基础。同时，品酒也同弹钢琴一样，熟能生巧。这是一门充满感性的课程，希望你身边能有一瓶酒，哪怕是一杯水，能够从视觉、嗅觉、味觉等不同的感官品尝与评价葡...

 奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。给爱的人做一杯奶茶，捧在手里的温暖。 ...

月经几乎是所有女性都会经历的一种生理现象，也是一种特有的女性标志。从初潮到绝经它大概会伴随女人三十到四十年的时间，但是很多女性对月经的知识却知之甚少，甚至不知道如何判断自己的月经是否正常。在这一讲中，...

现代交通工具给我们带来了无比的便捷，但是频发的交通事故，也时时威胁着我们的生命。万一陷身交通事故，我们应该如何展开自救？本课程介绍乘坐各种交通工具，碰到交通事故时的逃生方法。...

爱不仅仅是一种情感，更是一种能力。你会爱吗？讲师：曾子航

2011年的9月，李阳家暴案引起了社会的广泛关注，究竟是什么原因，让他实施家暴？家庭暴力为什么会长期存在？家庭暴力究竟能不能避免？著名性社会学博士方刚老师，解读婚姻家庭，寻找家暴根源，破解婚姻大困局。...

★★★★★★★★★★★★★★★ 安全、自然, 就把肥给减了! 鸡鸭鱼猪牛羊肉奶油照吃不误! ★★★★★★★★★★★★★★★ 本减肥法从肥胖的根源入手, 通过禁糖期和巩固期的饮食结构调整, 系统性地修复...

多次曝光技术的原理是在一幅胶片上拍摄几个影像，让一个被摄物体在画面中出现多次，可以拍摄出魔术般无中生有的效果，这也正是它的独具魅力之处，所以才吸引了很多人使用这种技法。《多重曝光技法》介绍了多重曝光的...

在数码时代，照片的后期处理从传统暗房转移到电脑中，其中Photoshop是最常用的一种工具。本课程介绍了Photoshop在照片后期处理中最重要的一个功能：调色。学会运用PS中各种调色工具，可以根据个...

这个课程适合零基础的学员学习，从头开始教大家使用photoshop 。

全景照片的拍摄技巧展示，如何在实景中拍摄我们的全景照片！

马铃薯有营养，是抗衰老的食物。100g马铃薯中所含的营养成分：钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg等。从营养角度来看...

潮汕美食，潮式湿炒牛肉面

饼是一种神奇的食物，它好吃又好做，还便于保存和携带，实在是居家旅行的好食物！本课程收集了各种饼的做法，找出你喜欢的口味来学习吧！...

俗话说一千个人眼中有一千个哈姆雷特，人们看待事物往往有其自己的视角；然而，一千个人拍出的同一个事物，却大多相似雷同，那么如何能把照片拍得不一般，拍出陌生感呢？本期中国国家地理大讲堂邀请到著名摄影家，《...

头顶的灿烂星空一直是这个世界最美丽的景观之一，但是随着现代文明的扩张，我们能够见到星空的概率也越来越低。但是在一些远离城市的地方，星空依旧灿烂，那么怎么用我们的相机拍摄星空呢？本课程介绍如何拍摄银河和...