残花谁怜

残花谁怜的动态

残花谁怜

2013-06-20

加入了课程

分钟物理

通过一分钟的的动画小短片,介绍物理小常识。

残花谁怜

2013-06-20

加入了课程

烹调基本技术

烹调的基本操作技术大致包括配菜,调味,码味,码芡与勾芡,掌握火候、油温,以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强,直接关系成菜的品质,要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

残花谁怜

2013-02-11

加入了课程

可汗学院:基础化学

主要介绍化学的反应原理(包括动力学原理和热力学原理),内容与现今国内的大学一年级相关专业学生所用教材紧密对应,较为全面。...