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本来咖啡的制作是吧台技术中的一部分，我们做咖啡的接触的也仅仅是吧台技术中的一部分。虽然调酒可以说是比较成熟的技术，没有太多难以解决的问题。但是我个人的感觉是，会调酒的人多，但是会讲调酒的人恐怕并非很多。所以我在讲咖啡之余，再给大家讲一讲调酒。
无论是对于想要从事吧台工作的人来说，还是想在家里创造一种丰富的现代生活氛围，增加生活内容，调节生活情调的人都可以在这里了解到必要的知识和需要掌握的技术。
如果你了解了有关酒的知识，和基本的调酒技术，就可以在家里为自己和家人调制一些自己喜欢的、好喝的鸡尾酒。包括不含酒精的鸡尾酒。
